I.E.Nº 0011“MADRE LORETO GABARRE”
PROYECTO: “Los Cocineritos Gabarrinos”
I. DATOS GENERALES:
· DOCENTES : Prof. Flor de María Gonzales Sevilla
Prof. Graciela Ascencio Monteverde
Prof. Gladys Ferreyra Segura
Prof. América Altuna Castro
· GRADO : 1ero. Y 2do. Grados SECCIONES : “A” y “B” CICLO : III
· DURACIÓN : Del 30 de mayo al 22 de julio de 2011
¿QUÉ HAREMOS? | ¿CÓMO LO HAREMOS? | ¿CON QUÉ LO HAREMOS? | ¿PARA QUÉ LO HAREMOS? |
Preparación de alimentos rápidos y nutritivos | Recopilando información sobre los alimentos nutritivos | Frutas y verduras de la estación Cereales Utensilios de cocina | Para estar sanos y fuertes Para cambiar nuestros hábitos alimenticios Para fomentar el ahorro en los niños |
II. JUSTIFICACIÓN:
Se observa en los estudiantes inadecuados hábitos alimenticios producto de cierto desconocimiento por parte de los padres y la falta de organización familiar en la preparación de alimentos saludables. Conocedores de esta realidad, la Institución educativa se propone transformar progresivamente ciertos hábitos que perjudican la nutrición de los estudiantes y que redundan en su proceso de aprendizaje.
III. OBJETIVOS:
A) GENERAL
Mejorar la nutrición de los niños disminuyendo el consumo de alimentos o productos fabricados organizando a las familias.
B) ESPECÍFICOS
· Optimizar el tiempo para la preparación de alimentos nutritivos.
· Difusión y preparación de recetas elaboradas en casa.
· Valorar los nutrientes que contienen ciertos alimentos.
IV. SELECCIÓN DE COMPETENCIAS Y CAPACIDADES
ÁREA | COMPETENCIA | CAPACIDAD | CONOCIMIENTO | ACTITUD |
CIENCIA Y AMBIENTE | Identifica las diversas partes del cuerpo humano y su funcionamiento, desarrollando hábitos de cuidado para conservar la salud. | Identifica los alimentos de la localidad. Clasifica los alimentos en grupos, según necesidades: para crecer, energéticos ricos en vitaminas, para fortalecer huesos y músculos. Investiga las condiciones de higiene que deben reunir los alimentos aptos para el consumo. | Tecnología y salud • Los alimentos. Grupos de alimentos según necesidades: alimentos para crecer (carne, pescado, legumbres y huevos); alimentos ricos en vitaminas (frutas y verduras). Alimentos que dan energía (papa, fideos, pan, arroz y dulces), y alimentos para fortalecer huesos y músculos (leche y derivados). • Alimentos aptos para el consumo: condiciones de higiene. | Toma decisiones para dar prioridad a una alimentación saludable. |
COMUNICACIÓN | Comprensión de textos Comprende textos narrativos y descriptivos de estructura sencilla, a partir de sus experiencias previas, los reconoce como fuente de disfrute y conocimiento de su entorno inmediato. | Reconoce a partir de indicios la intención del texto que se le presenta: entretenimiento, información. Infiere el significado y la función de las palabras y frases a partir de las relaciones que establece entre ellas. Lee textos en diferentes formatos: cuadros, recetas, afiches, artículos, etc.; e identifica las ideas principales. | Muestra una actitud crítica frente a los diversos textos que lee. | |
MATEMÁTICA | Números, relaciones y operaciones. Resuelve problemas de situaciones cotidianas en las que identifica relaciones numéricas realizando con autonomía y confianza, operaciones de adición y sustracción con números de hasta tres cifras. | Resuelve problemas de adición de números naturales con resultados de hasta dos cifras. Interpreta y representa la sustracción de números naturales de hasta dos cifras y calcula su diferencia. Resuelve problemas de adición y sustracción con números naturales de hasta tres cifras. | Adición de números naturales de hasta tres cifras. Sustracción con números naturales de hasta tres cifras. | Muestra autonomía y confianza al efectuar cálculos de adición y sustracción. |
V. METAS Y COBERTURA
ACTIVIDAD | METAS | COBERTURA |
Recopilación de información (RECETAS) | 130 alumnos del III Ciclo | Beneficiarios directos : Beneficiarios indirectos |
Preparación de recetas | 130 alumnos del III ciclo | |
Venta de productos | 130 alumnos del III Ciclo |
VI. SECUENCIA DE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO | ÁREAS | FECHA | RECURSOS MATERIALES | INDICADORES DE CARÁCTER PEDAGOGICO (Verbo, contenido, condición) | |||||
C | M | PS | C.A | FR | |||||
-Lectura de textos instructivos (recetas) -Escritura de palabras y oraciones significativas de las recetas. -Clasificación de alimentos nutritivos. -Aplicación de normas de higiene de los alimentos . -Resolución de problemas de adición y sustracción a partir de las recetas preparadas | X X | X | X X | Papelógrafos Plumones Cuadernos Fotocopias Papelógrafos Textos MED Papelógrafos | - Diferencia tipos de texto según su silueta. - Lee con entonación y pronunciación adecuada palabras significativas -Ejecuta la escritura de oraciones a partir de imágenes. -Diferencia alimentos nutritivos de los no nutritivos que consume diariamente. -Practica hábitos de higiene al preparar alimentos en el aula. -Resuelve situaciones problemáticas de adición y sustracción de número naturales menores de dos cifras. | ||||
VI. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO:
ACTIVIDAD | INSUMOS | PRECIO UNITARIO | CANTIDAD | COSTO | FINANCIAMIENTO |
Elaboración de butifarritas | Pan Jamón Lechuga Cebolla y limón | Un sol | 5 butifarras | Aporte de los padres de familia | |
Elaboración de frutas en brochetas | Frutas de estación Brochetas Leche condensada | Un sol | 6 porciones | Aporte de los padres de familia | |
Elaboración de bolitas de coco | Galletas de vainilla Leche condensada Coco | Un sol | 10 porciones | Aporte de los padres de familia | |
COSTO TOTAL | |||||
V. EVALUACIÓN DEL PROYECTO:
ACTIVIDADES | INDICADORES PARA EVALUAR EL PROYECTO | FUENTE DE VERIFICACIÓN |
. | · El 100% de alumnos preparan recetas nutritivas en el aula . · El 100% de estudiantes participa en el proceso de producción, distribución, circulación y consumo de recetas nutritivas · Las docentes construyen aprendizajes significativos a partir de la elaboración de recetas en el aula. | Fotografías Registro de ventas Archivo de proyectos visados por las coordinadoras y la dirección. |
CAPITAL HUMANO:
Docentes del IV ciclo
Alumnos
Padres de familia
